每个城市都有烧烤，长春也不例外。但你真要问东北人，烧烤是吃啥？

我们吃得是人情味。

“走，整点串去？”这句话在东北意味深长。它可能是庆祝、可能是解压、可能就是单纯想唠唠嗑。
冬天穿大棉袄也得去撸串，屋里小桌子，烟火迷眼睛，羊肉串、鸡架、烤馒头片，配点冰镇饮料（或者啤酒）。

东北人聊天不需要很深刻，只要热闹、真诚、不藏着掖着。
可能你坐下的时候还愁眉苦脸，吃两串、喝一口、听几句东北笑话，整个人就亮堂了。

串不是吃，是“把心敞开”的过程。
我见过朋友吵架去撸串，结果吃着吃着又乐到抱一起。
有人说东北人心大，我觉得是我们有热量，能把冰化开。

——赵喜莹